Grelha

Griddle é um aparelho de cozinha que utiliza aquecimento plano para grelhar e fritar alimentos. Possui vantagens essenciais significativas, uma ampla gama de aplicações, processos de fabricação maduros e serviço pós-venda abrangente, tornando-o uma ferramenta essencial tanto para a indústria de catering quanto para culinária caseira.

Vantagens principais:
Aquecimento eficiente e uniforme: Utilizando elementos de aquecimento elétrico ou combustão a gás, a superfície de aquecimento mantém uma temperatura estável (ajustável da temperatura ambiente a 300 ℃), garantindo o aquecimento uniforme dos alimentos e retendo rapidamente a umidade para preservar seu sabor original.

Ampla gama de alimentos aplicáveis: Adequado para uma variedade de ingredientes, incluindo carnes, frutos do mar, vegetais e produtos de feijão. Pode grelhar bifes e barriga de porco, bem como lulas e cogumelos, atendendo a diversas necessidades culinárias.

Fácil de operar e limpar: A bancada é normalmente feita de aço inoxidável ou ferro fundido de qualidade alimentar, antiaderente e resistente ao desgaste e fácil de limpar manchas de óleo. Alguns modelos são equipados com botões de controle de temperatura e funções de temporizador, facilitando a operação para iniciantes.

Economia de energia: Consome menos energia do que os fogões tradicionais de chama aberta, atendendo aos requisitos de conservação de energia e proteção ambiental.

Aplicações comerciais: É um equipamento fundamental para restaurantes, churrascarias, lanchonetes e cantinas, capaz de produzir em lotes fast food e salgadinhos especiais, como teppanyaki, bolinhos fritos e macarrão frio grelhado, melhorando a eficiência no preparo dos alimentos.