Depenador elétrico de frango para fábrica de processamento de aves: uma máquina, muitas máquinas ruins

Um Depenador elétrico de frango para fábrica de processamento de aves parece simples. Um tambor ou prato giratório com dedos de borracha. Pulverizadores de água. As penas voam. Mas máquinas simples revelam suas falhas rapidamente quando você as utiliza oito horas por dia, em vez de uma vez por fim de semana. Se você estiver comprando um, ignore as fotos do catálogo de dedos de borracha amarelos limpos e ouça as pessoas que os xingam nas manhãs de segunda-feira.

Os dedos de borracha são consumíveis, não acessórios

Esta é a parte que todos erram. Eles compram a máquina e tratam os dedos como se fossem durar para sempre. Eles não vão. Um dedo arrancador de borracha sofre milhares de impactos por hora. Ele estica, desgasta e eventualmente rasga. Uma depenadora elétrica de frango para fábrica de processamento de aves deve ser vendida com um cronograma claro de substituição de dedos e uma cadeia de suprimentos que não seque após o primeiro pedido.

A dureza dos dedos é importante. Com muita força, o dedo bate na pele em vez de arrancar as penas. A carcaça sai machucada e rasgada. Muito mole e o dedo se dobra sem agarrar a pena. O ponto ideal de dureza shore está geralmente na faixa de 50 a 60A, mas isso varia de acordo com o tamanho da ave. Uma fábrica que administra frangos de corte precisa de um composto diferente de uma que depena galinhas ou patos gastos. Um bom depenador elétrico de frango para fábrica de processamento de aves oferece vários tipos de dedos e pode dizer qual deles se adapta ao peso da sua ave.

O material do dedo geralmente é borracha natural ou um composto de borracha com aditivos para resistência ao óleo e estabilidade aos raios UV. Borracha natural adere bem molhada. As misturas sintéticas duram mais em uso pesado. Nenhum dos dois dura para sempre. Planeje substituir os dedos a cada poucos meses em uma fábrica movimentada. Se a fábrica não lhe vender um saco de dedos sobressalentes no momento da compra da máquina, vá embora. Você não quer procurar peças compatíveis quando a máquina estiver meio desmontada e os pássaros estiverem se acumulando.

O motor e a estrutura são o custo real

O tambor que dedilha chama a atenção. O motor faz o trabalho. Um depenador elétrico de frango para uma fábrica de processamento de aves pode especificar um motor barato com mancais de deslizamento e sem proteção térmica. Esse motor esquenta, fica barulhento e trava em um longo dia de processamento, quando a temperatura ambiente no galpão já está alta. Um motor com rolamentos de esferas selados e corte térmico custa mais e funciona mais.

A estrutura é geralmente de aço macio, pintada ou revestida a pó. O processamento de aves significa água, sangue e produtos químicos de limpeza agressivos. O revestimento em pó esconde a ferrugem até que isso não aconteça. Um arranhão no revestimento e o aço por baixo incha. As armações de aço inoxidável custam mais e resistem à lavagem diária. Para uma pequena fazenda que processa cinquenta aves por semana, aço pintado é adequado. Para uma instalação de processamento que funciona centenas de vezes por dia, o aço inoxidável é mais barato em três anos.

Verifique a proteção da correia. Um número surpreendente de máquinas vem com uma proteção frágil que se flexiona na correia se você se apoiar nela. A proteção deve ser de aço rígido ou plástico grosso, cobrindo totalmente a correia e as polias. Os dedos não são as únicas coisas girando.

Velocidade do tambor e se você pode alterá-la

Depenadores de velocidade fixa são comuns e mais baratos. O tambor gira a uma RPM, geralmente entre 150 e 300. Tudo bem se você processar sempre a mesma raça com o mesmo peso. No momento em que você muda de um frango de dois quilos para um galo de quatro quilos, a velocidade fixa se torna um compromisso. Muito rápido para o pássaro grande, muito lento para o pequeno.

Um electric chicken plucker for poultry processing factory that offers variable speed via a VFD or a stepped pulley gives you room to adjust. Slower for thin-skinned birds. Faster for thick-feathered ones. The operator learns the feel. The skin stays intact. The yield stays high. Ask the factory if the motor is VFD-compatible. Some single-phase motors don't play well with variable frequency drives. A factory that knows the difference is a factory that thinks past the sale.

O que perguntar antes de pagar

• Qual é a dureza Shore dos dedos e vocês oferecem graus alternativos?
• O motor está classificado para serviço contínuo e possui proteção térmica?
• A velocidade do tambor pode ser ajustada e o motor é compatível com VFD?
• Qual o material da moldura e revestimento? O aço inoxidável é uma opção?
• Como posso comprar dedos de reposição a granel e qual é o prazo de entrega?
• Qual temperatura de escaldadura foi usada no vídeo de demonstração?

Execute um teste real, não uma demonstração

Uma demonstração de fábrica mostra a máquina funcionando perfeitamente com aves escaldadas da maneira certa e mãos que sabem exatamente como carregá-las. Isso não diz quase nada. Se puder, envie para a fábrica um lote de suas próprias aves com o peso típico de processamento. Peça-lhes para filmarem a corrida, sem cortes. Observe a carcaça após a depenagem. Procure por asas quebradas, pele rasgada e penas de alfinetes retidas. O dano aparece nos primeiros cinco segundos após o pássaro sair.

Um electric chicken plucker for poultry processing factory that agrees to that test is confident in its machine. One that makes excuses is hiding what the machine does to the skin. This is not a tool that you can afford to trust on promises. It touches every bird you sell. If it bruises the meat, you lose money. If it leaves feathers, your customer picks them off at the table and remembers your farm name for the wrong reason. Test it on your birds, at your scale, and make the factory prove what their brochure claims.